包式栽培食用菌新思路弥补我国食用菌机械化不足

包式栽培食用菌新思路弥补我国食用菌机械化不足

针对我国食用菌工厂化生产投资大、农户生产效率低、污染率高,此研究首次提出了包式栽培食用菌的新思路,以变革传统生产中采用小口径塑料袋或瓶为栽培容器的生产方式为突破口,系统研究了食用菌大容量栽培包生产技术及其配套设施,开发了大容量栽培包的制作工艺及其专用设施,探讨了栽培包开放式接种的实现途径和方法,深入研究了栽培包内通气发菌及菌包出菇管理技术。研发的利用接种垫的开放式接种技术,可大大降低工厂化生产接种线固定资产及设施投资,解决了农户种植食用菌效率低、接种污染率高等难题。项目阶段性技术成果及新材料在食用菌生产及栽培设施中的推广应用均取得了预期效果,新增产值累计160万元,利润120万元。

食用菌机械化生产技术的优势

一、生产优势。采用机械化进行食用韩式1.5分彩走势图菌生产,可大大提高劳动生产率,一般可提高工效3-25倍,还可提高专业化生产水平,在较短的时间里,生产出较多的产品,且不受季节影响。

二、质量优势。机械化生产专业化程度高,生产稳定,净化条件优越,管理制度严格,与人工生产相比,质量上有明显的优势:⑴木屑粉碎粒度符合要求,搅拌均匀度好,装瓶、装袋松紧度优于人工生产;⑵能避韩式1.5分彩开奖结果免菌种积压、老化,产品污染率低;⑶机械烘烤提高了产品的质量,可达到出口质量标准。

三、经济优势。通过机械手段,可节约大量的人力、物力和各项费用。通过机械切片、粉碎等工序,使得原来只能作为燃料的农林副料变为生产食用菌的主要物料,实现了产品的大幅增值,变资源优势为商品经济优势。

四、实用优势。生产规模的大小可根据资金、销售量、经营方式、技术力量、资源条件等综合因素来确定,可用单机,也可组合设计成半机械化生产线,投资从几千元到几十万元,适合于个人和单位生产,具有明显的实用推广价值。

业内认为,今后要大幅度扩大食用菌种植范围,做大食用菌产业,必须加强食用菌生产机械化技术的研究,强化生产过程专业分工,把现在食用菌设备生产企业和农户从进料、拌料、装袋、灭菌、接种、培养、生育等一系列生产过程分开,努力提高机械化水平和专业化程度,实现食用菌设备生产方式的变革,其机械化技术推广前景十分看好。另外,食用菌设备生产企业、农户要求把食用菌生产机械设备列入农业机械购置补贴目录的呼声很高。

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